Đặc sản Quảng Nam là niềm tự hào vùng đất này. Mỗi khi du khách đến đây, ngoài việc khám phá các địa điểm nổi tiếng, họ cũng đặc biệt quan tâm đến văn hóa ẩm thực và các món ăn ngon. Cùng Oani Spa khám phá nền ẩm thực giá trị này nhé!
>>>> Body and foot massage thư giãn tại Đà Nẵng chất lượng tối ưu
Đôi nét về nền ẩm thực Quảng Nam
Nằm ở miền Trung nước Việt, nơi ánh nắng mặt trời và làn gió biển hòa quyện, Quảng Nam tựa như một vùng đất thôn quê mộc mạc và chân thật, tạo nên đặc sản ẩm thực độc đáo không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Đậm chất văn hóa đa sắc màu, ẩm thực đặc sản Quảng Nam đồng tồn giữa hai nền văn hóa Chăm – Việt và sự tương hòa phương Đông – phương Tây. Các món đặc sản Quảng Nam mang dấu ấn đặc trưng của xứ Quảng tỏa ra vị đầy đặn và hấp dẫn.
Thưởng thức những món ăn đặc sản Quảng Nam này là cả một hành trình đưa khẩu vị vào những cung bậc cảm xúc hài hòa. Mỗi món ăn đều được chế biến cẩn thận, kết hợp các nguyên liệu tươi ngon từ đại dương và núi rừng, tạo nên sự hài hòa giữa hương vị đặc trưng và hình ảnh hấp dẫn. Thậm chí, tính cách của người dân Quảng Nam cũng dường như gắn liền với ẩm thực địa phương: bộc trực, mạnh mẽ và chân thành.
Thưởng thức món ăn đặc sản Quảng Nam tại chỗ
Cơm gà Tam Kỳ – Đặc sản Tam Kỳ Quảng Nam
Một chuyến du lịch đến Quảng Nam sẽ không đủ thú vị nếu bạn bỏ qua cơm gà Tam Kỳ – món đặc sản của Quảng Nam nổi tiếng. Nét đặc biệt của món cơm gà Tam Kỳ nằm ở cách chế biến từ gà thả tự nhiên, giữ nguyên độ tơ, thịt chắc, da mỏng. Khi luộc chín, phần gà sẽ có màu vàng ươm tự nhiên.
>>>> Không thể bỏ lỡ: Chợ đêm Hội An: Khám phá ẩm thực phố cổ 2023
Khi thưởng thức món đặc sản Tam Kỳ Quảng Nam này, bạn có hai cách lựa chọn: xé nhỏ từng phần hoặc chặt thành từng khúc, rồi kết hợp với rau răm, dưa chua và các loại nộm thái sợi siêu ngon. Hương vị tươi ngon của cơm gà Tam Kỳ đặc sản Quảng Nam này là điểm đặc biệt thu hút du khách.
Mì Quảng – Đặc sản Quảng Nam nổi tiếng
Mì Quảng – món đặc sản Hội An Quảng Nam – luôn là điều khiến người ta nhớ đến khi nhắc đến nơi đây. Với hương vị đặc trưng khó quên, một tô mì Quảng thật sự tuyệt vời phải có những sợi mì trắng dai dai, mềm mềm, được ướp vị trong nước lèo đậm đà đã được ninh nhiều giờ.
Mì sẽ được xếp gọn gàng cùng các thành phần như thịt, gà, trứng cút, và được ăn kèm với bánh đa vừng và đủ loại rau thơm. Với mỗi ngụm mì, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo và hấp dẫn của món ăn này. Sự kết hợp tinh tế giữa mì dai, nước lèo thơm ngon và những nguyên liệu tươi ngon tạo nên một tô mì Quảng hoàn hảo, đậm đà hương vị đất trời miền Trung.
Bánh mì Hội An – Món ăn đặc sản Quảng Nam nên thử
Tiếp tục là một đặc sản Hội An Quảng Nam – Bánh mì Hội An là món ăn đường phố độc đáo được đánh giá là một trong những đặc sản ngon nhất trên thế giới. Với sự đa dạng của nhân bánh, chiếc bánh mì ở đây khiến du khách phải say đắm. Vỏ bánh mì thơm giòn, nóng hổi, được kết hợp với các loại rau thơm và sốt chua cay, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể quên.
Trong Hội An, có một tiệm bánh mì nổi tiếng mang tên “bánh mì Phượng.” Đây là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn thưởng thức hương vị bánh mì đậm đà nơi đây. Nét độc đáo và hấp dẫn của bánh mì này đã trở thành “gương mặt” tiêu biểu trong dàn đặc sản Quảng Nam.
Bánh tráng cuốn thịt heo – Đặc sản nổi tiếng tại Quảng Nam
Bánh tráng Đại Lộc không chỉ là đặc sản Quảng Nam mua về làm quà mà cũng chính là thành phần chính trong món đặc sản Quảng Nam nổi tiếng – bánh tráng cuốn thịt heo. Để tạo nên món bánh tráng cuốn thịt heo đặc sắc có sự góp phần từ thịt heo ba chỉ, mang đến hương vị đậm đà thơm ngon. Kế tiếp, không thể thiếu những loại rau sống phục vụ cho việc cuốn bánh. Nếu có thể sử dụng rau từ làng rau Trà Quế ở Hội An, sẽ mang đến sự tuyệt vời cho món ăn.
Cuối cùng, không thể thiếu bát nước chấm đậm đà mang hương vị đất trời xứ Quảng. Đặc biệt, nếu thêm ớt xanh vào bát nước chấm, và thưởng thức cùng bát nước mắm thơm nồng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thượng hạng của món bánh tráng cuốn thịt heo này. Hương vị độc đáo này sẽ khiến bạn không thể quên sau khi thưởng thức món đặc sản Quảng Nam trứ danh này.
Bê thui Cầu Mống – Đặc sản của Quảng Nam
Bê thui Cầu Mống là một món ăn đặc sản Quảng Nam đáng được bạn trải nghiệm, luôn hấp dẫn nhiều du khách bởi hương vị độc đáo. Dù ở bất kỳ đâu, nhưng chỉ khi thưởng thức bê thui Cầu Mống nguồn gốc từ Điện Bàn Quảng Nam, bạn mới cảm nhận được hương vị chuẩn nhất của món ăn này.
Đặc biệt lớn nhất của món bê thui này chính là phần nước chấm đặc biệt, được pha từ mắm cá cơm và cá nục thượng hạng. Hương vị nước chấm đặc sắc này thêm vào sự ngon lành của thịt bê thui tươi ngon, làm nổi bật món ăn hơn bao giờ hết.
Măng núi trộn – Đặc sản thu hút mọi du khách
Măng núi trộn Quảng Nam là một món ăn vặt dân dã được người dân địa phương rất yêu thích. Khi chế biến măng, người ta tẩy sạch lớp ngoài, chỉ lấy phần thân và cắt thành sợi mỏng. Sau đó, măng sẽ được trộn cùng nước mắm tỏi ớt xiêm, thêm một chút dầu lạc phi nén, hạt tiêu, và rau húng tươi.
>>> Không thể bỏ qua: Chùa Quan Âm Đà Lạt–Nét đẹp kiến trúc độc đáo
Món ăn sẽ trở nên hoàn hảo với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Măng núi trộn là một trong những món ăn đặc trưng của Quảng Nam, thể hiện sự đơn giản và dân dã của ẩm thực miền Trung Việt Nam. Hương vị tự nhiên của măng kết hợp với vị chua cay của nước mắm tỏi và ớt xiêm tạo nên món đặc sản Quảng Nam đầy độc đáo và hấp dẫn.
Bánh canh – Đặc sản Quảng Nam Đà Nẵng
Bánh canh là một trong những món ăn đặc sản phổ biến và đậm đà hương vị tại Quảng Nam và Đà Nẵng. Bánh canh được chế biến từ bột mỳ hoặc từ tinh bột khoai, tùy theo từng loại cách làm của người dân địa phương. Mì bột được cắt thành sợi mỏng hoặc dẹt tùy thích.
Phần nước dùng là điểm đặc biệt quan trọng của món ăn này, được nấu từ nước lèo thịt heo hoặc gà, thường có thêm tôm, cua, cá lóc, và các loại hải sản tươi ngon. Bánh canh thường được ăn kèm với nhiều loại gia vị như hành phi, hành lá, ớt, rau sống, rau thơm và nước mắm pha chua cay.
Đặc biệt, ở Đà Nẵng và Quảng Nam, người ta thường thêm đậu phụng rang, tỏi phi và một số loại gia vị đặc biệt tạo nên hương vị độc đáo và khác biệt.Bánh canh – đặc sản Quảng Nam Đà Nẵng không chỉ ngon miệng mà còn thể hiện sự đa dạng và phong phú của ẩm thực miền Trung Việt Nam.
Nem nướng – Quảng Nam có đặc sản gì
Nem nướng là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam. Món ăn này thường được chế biến từ thịt heo tươi ngon, được cắt thành từng lát mỏng và ướp vị trong gia vị đặc trưng. Sau đó, thịt được cuộn vào que tre, và nướng trên than hoa đến khi thơm phức và chín tới.
Khi thưởng thức nem nướng đặc sản Quảng Nam, người ta thường cuốn thịt nem nướng trong lá chuối hoặc bánh tráng, kèm theo các loại rau sống như rau sống, rau thơm, hành phi và bánh đa nem. Món ăn thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, thêm ớt và tỏi để tăng hương vị đậm đà.
Nem nướng Quảng Nam là một món ăn ngon miệng và độc đáo, thể hiện sự phong phú và đa dạng của ẩm thực miền Trung Việt Nam. Đây là món đặc sản không thể thiếu khi bạn đến thăm Quảng Nam, và nó hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên cho những ai thưởng thức.
Cao Lầu – Đặc sản Hội An Quảng Nam
Cao Lầu là một trong những đặc sản Quảng Nam nổi tiếng và phổ biến nhất của Hội An. Cao Lầu được chế biến từ sợi mỳ đặc biệt được làm từ bột gạo và tro hạt cây đại hội. Sợi mỳ này được luộc ở nước lèo thịt heo hoặc gà, tạo nên màu sắc và hương vị đặc trưng cho món ăn.
Đặc biệt, nước lèo được nấu từ nước mắm, tỏi, gia vị, và được ninh chảy từ từ trong nồi đất. Khi thưởng thức Cao Lầu, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hương vị đậm đà và hấp dẫn của sợi mỳ, nước lèo, thịt heo (hoặc gà), cùng với rau sống, hành lá, đậu phụng rang, và chút bánh đa trộn.
Đặc sản Cao Lầu không chỉ là niềm tự hào của người dân Hội An và Quảng Nam, mà còn là một biểu tượng của ẩm thực miền Trung Việt Nam. Khi đến thăm Hội An, hãy thưởng thức món Cao Lầu độc đáo này để trải nghiệm hương vị đậm đà và sự phong phú của ẩm thực địa phương.
Ram tôm – Món ăn đặc sản Quảng Nam
Ram tôm là một món ăn đặc sản nổi tiếng và phổ biến của Quảng Nam. Đây là món ăn đậm đà hương vị và mang trong đó nét đặc trưng của vùng đất miền Trung Việt Nam. Ram tôm được chế biến từ tôm tươi ngon, thường là tôm hùm hoặc tôm sú.
Tôm sau khi được chế biến thành ram (tức là bổ thành hai từ phần vai lưng đến đuôi, không bổ đầu) và được ướp gia vị đặc biệt. Sau đó, tôm sẽ được nướng trên than hoa hoặc than củi cho đến khi chín tới và chuyển sang màu cam đẹp mắt.
Khi thưởng thức ram tôm, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon và đậm đà của tôm tươi, cùng với hương thơm của gia vị đã ướp. Ram tôm thường được ăn kèm với nước mắm pha chua cay, tỏi phi, ớt xiêm, hành lá, và rau sống tươi ngon. Đặc sản Quảng Nam – ram tôm không chỉ là một biểu tượng của ẩm thực địa phương Quảng Nam, mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương.
Bánh xèo – Món ăn mang đậm nét miền Trung
Bánh xèo là một món ăn mang đậm nét miền Trung và là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam. Món bánh xèo được coi là một biểu tượng của ẩm thực miền Trung. Bánh xèo là loại bánh mỏng, giòn, màu vàng nâu, được chế biến từ bột gạo, nước dừa và một số gia vị khác.
Phần nhân bánh thường chứa tôm, thịt heo, giá đỗ và hành lá. Quá trình chế biến bánh xèo thường bắt đầu bằng việc làm nóng chảo và rải một lớp dầu lên bề mặt. Sau đó, phần bột được chảo nướng thành một lớp bánh mỏng, sau đó thêm nhân và gấp đôi lớp bánh để gói nhân bên trong.
Món ăn thường được cuốn trong lá rau để tạo cảm giác thú vị khi ăn. Bánh xèo là một món ăn đặc trưng và thú vị, mang trong đó hương vị đậm đà và vị giòn giòn đặc trưng của đặc sản Quảng Nam. Khi đến đây, hãy thưởng thức món bánh xèo để trải nghiệm hương vị đặc biệt và tinh hoa ẩm thực này.
Gợi ý mua đặc sản Quảng Nam làm quà
Nem chua – Đặc sản Quảng Nam Đà Nẵng
Nếu bạn đang phân vân Quảng Nam có đặc sản gì làm quà thì hãy thử tham khảo về nem chua. Đây là một món đặc sản Quảng Nam được nhiều du khách yêu thích, thường được mua về làm quà sau khi du lịch vùng đất này.
Món nem chua này thật sự đặc biệt với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, bao gồm thịt heo, riềng, tỏi và ớt, lá liễu. Quá trình chế biến nem chua bắt đầu bằng việc ướp thịt heo cùng với gia vị và lá liễu, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon cho món nem.
Sau đó, thịt ướp được cuốn vào lớp bánh tráng và để lên men trong một thời gian để tạo thành món nem chua hoàn chỉnh. Khi thưởng thức nem chua đặc sản Quảng Nam, người ta thường kết hợp với ly rượu hồng đào, tạo nên sự hòa quyện hương vị thú vị và tuyệt vời. Món nem chua với hương vị đặc biệt và gia vị đậm đà khiến cho bữa ăn trở nên đặc sắc và không thể quên.
Kẹo đậu phộng – Bánh kẹo đặc sản Quảng Nam
Kẹo đậu phộng là món bánh kẹo đặc sản của Quảng Nam, mang hương vị mộc mạc và hấp dẫn riêng. Được làm từ đậu phộng tự nhiên, kẹo có vị ngọt thanh của đường và độ mềm dẻo hợp lý.
Là lựa chọn phù hợp cho quà biếu, kẹo đậu phộng có thể lưu trữ lâu và không sử dụng chất phụ gia. Hương vị ngon này thu hút mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn, là niềm tự hào của ẩm thực miền Trung.
Bánh tráng Đại Lộc – Mang nét đặc trưng riêng của Quảng Nam
Bánh tráng Đại Lộc là một món đặc sản độc đáo của Quảng Nam, mang nét đặc trưng riêng và gắn liền với vùng đất này. Bánh tráng Đại Lộc được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nếp tươi, sau đó được trải thành những chiếc bánh tròn, mỏng và rộng.
Quy trình làm bánh được thực hiện thủ công, tạo nên độ mềm mịn, đồng thời giữ nguyên hương vị tự nhiên của gạo nếp. Với nét đặc trưng riêng của đặc sản tỉnh Quảng Nam, bánh tráng Đại Lộc có màu trắng sữa và hương vị thanh mát, không gắt mùi hay bị ngấy khi ăn. Món bánh này thường được sử dụng để cuốn các loại nhân như thịt heo, tôm, trứng, rau sống và gia vị, tạo thành món ăn cuốn hấp dẫn và độc đáo.
Rượu hồng đào – Món quà lịch sự tặng sếp
Rượu hồng đào là gợi ý hợp lý cho đặc sản Quảng Nam mua về làm quà để tặng sếp trong các dịp đặc biệt hoặc các dịp kỷ niệm quan trọng. Rượu hồng đào được làm từ quả hồng đào tươi ngon, sau đó được ủ lên men để tạo ra hương vị đặc biệt và thơm ngon.
Hương thơm tự nhiên và màu sắc đẹp mắt của rượu hồng đào tạo nên sự sang trọng và tinh tế cho món quà. Khi tặng sếp rượu hồng đào, đây không chỉ là món quà ngon miệng mà còn là cách thể hiện lòng tri ân và tôn trọng đối với sếp.
Rượu hồng đào có ý nghĩa may mắn và thành công, đồng thời cũng thể hiện sự chăm sóc và quan tâm đến sếp. Hãy chọn những chai rượu hồng đào chất lượng chuẩn đặc sản Quảng Nam và đóng gói đẹp mắt khi tặng sếp.
Bánh thuẫn – Đặc sản Quảng Nam làm quà
Bánh thuẫn là một đặc sản của Quảng Nam và là món quà tuyệt vời để mang về làm quà cho gia đình, bạn bè và người thân. Bánh thuẫn là loại bánh truyền thống của người dân Quảng Nam, được làm từ bột gạo nếp, đậu xanh và đậu phụng rang giòn.
Quá trình chế biến bánh thuẫn rất công phu và đòi hỏi sự khéo léo của người thợ làm bánh. Hương thơm của bánh thuẫn kết hợp cùng đậu xanh và đậu phụng làm cho món quà thêm đặc biệt và hấp dẫn.
Khi tặng bánh thuẫn làm quà, bạn không chỉ gửi đi hương vị đặc trưng của vùng đất Quảng Nam mà còn thể hiện sự quan tâm và tình cảm đến người nhận. Bánh thuẫn được coi là món đặc sản Quảng Nam giản dị, mang trong đó hương vị mộc mạc từ tinh hoa ẩm thực địa phương.
Bánh dừa nướng – Đặc sản Quảng Nam Đà Nẵng
Bánh dừa nướng là một đặc sản khá ngon và phổ biến của vùng Quảng Nam Đà Nẵng. Món ăn này có nguyên liệu chính là dừa tươi và bột mỳ, được chế biến và nướng thành những chiếc bánh thơm ngon, giòn tan.
Quá trình làm bánh dừa nướng khá đơn giản, nhưng đòi hỏi sự khéo léo của người thợ làm bánh để tạo ra những chiếc bánh mềm mịn, vị dừa tự nhiên và màu sắc hấp dẫn. Bánh dừa nướng thường có hình dạng tròn hoặc hình chữ nhật, với lớp ngoài màu vàng óng ánh và hương thơm nứt mũi.
Món bánh này thường được thưởng thức khi còn ấm, giòn ngon và ngọt ngào. Bánh dừa nướng không chỉ là một món ăn ngon miệng, mà còn mang trong đó hương vị và tinh hoa ẩm thực của vùng đất Quảng Nam Đà Nẵng.
Bánh tổ – Quảng Nam có đặc sản gì làm quà
Bánh tổ thực sự là một loại bánh gia truyền và đặc biệt của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng. Món đặc sản này được tạo thành từ bột gạo trộn nước và đường tán được đổ vào khuôn lá chuối và sau đó được hấp cho chín.
Với hương vị ngọt ngào và độ mềm mịn, bánh tổ có thể được thưởng thức trực tiếp sau khi nấu chín. Ngoài ra, bánh tổ cũng có thể được nướng hoặc chiên, mang đến những cảm giác ẩm thực mới lạ và thú vị.
Đặc biệt, bánh tổ cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh tráng, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của bánh tổ và vị giòn của bánh tráng. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị độc đáo của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng, hãy thưởng thức bánh tổ và khám phá sự đặc sắc và tinh hoa của đặc sản Quảng Nam này.
Nếu muốn tặng quà đặc sản Quảng Nam, bạn có thể lựa chọn trong danh sách trên để mang đến niềm vui và sự trân trọng cho người nhận. Những món đặc sản này mang trong đó hương vị và tinh hoa ẩm thực của vùng Miền Trung Việt Nam. Trên đây là những đặc sản Quảng Nam mà Oani Spa gợi ý đến bạn, hy vọng bạn sẽ có những trãi nghiệm đáng nhớ với nền ẩm thực miền Trung đặc sắc này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ: 46 Phan Liêm, Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
- Hotline: 0917 020 468
- Facebook: fb.com/oanispadn
- Website: http://oanispa.com/