Hội An là một điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam không chỉ bởi cảnh quan đẹp mà còn bởi ẩm thực phong phú và độc đáo. Trong số những món ăn hấp dẫn tại Hội An, bánh xèo cô Anh sông Hoài đã tạo nên một dấu ấn đặc biệt trong lòng du khách. Cùng Oani Spa – Body and Foot Massage khám phá món ăn nổi tiếng mang đậm hương vị vùng miền này.
>>> Xem thêm:
- Dịch vụ Body and Foot Massage chuyên nghiệp tại Đà Nẵng
- Wax lông nách có bị thâm không? Tìm hiểu sự thật về waxing
- Vườn quốc gia Bạch Mã | Kinh nghiệm du lịch mới nhất 2023
Bánh xèo – Ẩm thực đặc trưng của miền Trung
Bánh xèo có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam, nhưng đã trở thành một món ăn phổ biến và được yêu thích ở khắp các tỉnh thành miền Trung, đặc biệt là tại Hội An, Đà Nẵng, Huế. Bánh xèo miền Trung khác biệt với lớp vỏ mỏng, giòn tan và được làm từ bột gạo và nước dừa tươi, tạo nên một vị ngọt nhẹ và một màu sắc hấp dẫn. Nhân bánh xèo được chế biến từ các nguyên liệu đa dạng như tôm, thịt heo, giò lụa, hành, gia vị và rau sống.
Bánh xèo miền Trung không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong cách chế biến. Đội ngũ nấu bếp miền Trung đã tạo ra những biến thể đặc biệt của bánh xèo như bánh xèo thịt bò, bánh xèo cá, bánh xèo nấm… Mỗi loại bánh xèo mang một hương vị riêng biệt và đặc trưng của từng vùng miền Trung.
Bánh xèo không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đậm đà văn hóa và truyền thống của miền Trung. Khi thưởng thức bánh xèo, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị ngon lành mà còn trải nghiệm một phần trong cuộc sống và nền văn hóa của miền Trung. Hương vị độc đáo và phong cách chế biến tinh tế của bánh xèo miền Trung chắc chắn sẽ làm hài lòng các thực khách và để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng họ.
Bánh xèo cô Anh sông Hoài – Hội An
- Địa chỉ: số 59/32 Đường 18 Tháng 8, Cẩm An, Hội An
- Thời gian mở cửa: 10:00 – 21:00
Bánh xèo cô Anh sông Hoài nằm ẩn mình trên con phố Bạch Đằng, gần sông Hoài, tạo nên không gian ấm cúng và thu hút khách du lịch từ khắp nơi. Quán nổi tiếng với bánh xèo đậm đà, giòn tan, và được chế biến theo công thức truyền thống từ nhiều đời.
Bánh xèo cô Anh sông Hoài không chỉ nổi tiếng với lớp vỏ bánh mỏng, giòn tan mà còn với nhân bên trong. Nhân bánh được làm từ những thành phần tươi ngon như tôm, thịt heo, gia vị và các loại rau sống như rau sống, rau thơm, hành phi. Khi chế biến, bánh xèo được rưới lên chiếc chảo nóng để tạo nên vỏ bánh mỏng và giòn, sau đó được thêm nhân và cuốn gọn lại. Hương vị của bánh xèo cô Anh sông Hoài đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn.
Khi thưởng thức bánh xèo cô Anh sông Hoài, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đặc trưng của Hội An. Bánh xèo giòn tan, nhân ngon lành, và khi ăn kèm với các loại rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên một sự pha trộn hài hòa và độc đáo.
Quán bánh xèo cô Anh không chỉ là một địa điểm để thưởng thức ẩm thực, mà còn là một nơi để trải nghiệm không gian văn hóa độc đáo của Hội An. Không gian ấm cúng, phục vụ tận tâm và không gian bên sông Hoài tạo nên một không khí thư thái và lãng mạn.
Cách ăn bánh xèo Hội An như dân bản địa
Bánh xèo sẽ được chấm với nước mắm chua ngọt cay nhẹ. Mắm chua ngọt mang lại vị chua thanh mát và vị ngọt nhẹ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với vị giòn của bánh xèo. Nếu bạn là người thảo mắm nêm bạn có thể ăn cùng với nó. Mắm nêm có vị mặn đậm đà, hương thơm đặc trưng của mắm và các loại gia vị. Dù là mắm chua ngọt hay mắm nêm, việc ăn bánh xèo kèm theo mắm mang lại cho món ăn một sự hòa quyện vị giòn, thơm ngon, và đậm đà.
Nhưng nếu bạn muốn ăn chuẩn phong cách bản địa thì Oani Spa sẽ bật mí cho bạn những đặc điểm sau:
- Bánh xèo thường được người Hội An ăn vào mùa mưa, bởi bánh xèo là món chiên nên khi dùng vào ngày mưa với thời tiết se se lạnh sẽ rất phù hợp.
- Bánh xèo Hội An phải ăn khi còn nóng, vì lúc này bánh xèo vẫn còn giữ được độ giòn của vỏ.
- Đặc biệt, người dân tại đây không dùng đũa, thìa khi ăn bánh xèo, mà dùng trực tiếp bằng tay.
- Cách ăn vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần trải bánh lên bánh tráng mỏng rồi cuốn cùng rau sống, dưa chua dưa leo, chuối chát,… Cuối cùng là chấm với nước chấm đã được pha sẵn cho vào miệng và thưởng thức.
Khám phá ẩm thực Hội An tại bánh xèo cô Anh sông Hoài là một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến với thành phố cổ này. Hãy thưởng thức bánh xèo tại quán và tận hưởng hương vị độc đáo của nó. Điều này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và không thể quên trong hành trình khám phá ẩm thực tại Hội An. Bài viết được chia sẻ bởi Oani Spa, cảm ơn bạn đã đồng hành cùng chúng tôi trong bài viết này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ: 46 Phan Liêm, Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
- Hotline: 0917 020 468
- Facebook: fb.com/oanispadn
- Trang web: http://oanispa.com/