Khi bạn tham quan Đà Nẵng, nếu bạn muốn trải nghiệm một quán ăn đúng với đặc trưng địa phương, hãy ghé thăm quán bánh canh ruộng cầu Thuận Phước. Đây là một địa điểm đã tồn tại lâu đời và rất nổi tiếng tại Đà Nẵng. Buổi chiều là thời điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức tô bánh canh ruộng bánh canh cá cô Cúc nóng hổi trong khi ngắm mặt trời lặn trên cầu Thuận Phước. Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về quán ăn này, hãy cùng Oani Spa – Body and Foot Massage khám phá.
GỢI Ý THÊM
- Mát-xa cơ thể và chân – Body and Foot Massage tại Đà Nẵng
- KHÁM PHÁ CẦU TÌNH YÊU ĐÀ NẴNG MỚI NHẤT 2023
- GHÉ THĂM 5 LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở ĐÀ NẴNG
Bánh canh ruộng cầu Thuận Phước Đà Nẵng
- Địa chỉ: 54 Hà Thị Thân, phường An Hải Trung, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 13h30 đến 23h59
- Mức giá giao động: từ 10.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ
Thành phố Đà Nẵng là một thành phố trẻ, đang phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực du lịch. Hệ thống cơ sở hạ tầng của Đà Nẵng đã trải qua một sự thay đổi đáng kể trong vòng 10 năm, mang đến một diện mạo hiện đại.
Mặc dù có nhiều quán ăn sang trọng phục vụ cả khách địa phương và du khách, nhưng không thể thay thế được sự đặc biệt của những quán ăn đơn giản, gắn bó với người dân Đà Nẵng suốt nhiều năm. Quán bánh canh ruộng Cầu Thuận Phước Đà Nẵng là một ví dụ điển hình.
Quán bánh canh cá Cầu Thuận Phước, còn được gọi là bánh canh ruộng, mang một cái tên đơn giản. Lý do cho tên gọi này là vào những năm 1997, chủ quán đã mở một tiệm bánh canh nhỏ ngay bên cạnh những cánh đồng ruộng. Khu vực này trước đây chủ yếu phục vụ ngư dân trở về từ đánh cá và những người làm ruộng cùng sinh viên nghèo.
Điểm thu hút tại quán bánh canh cầu Thuận Phước
Bánh canh ruộng bánh canh cá cô cúc – Bánh canh ruộng cầu Thuận Phước Đà Nẵng với hơn 20 năm phục vụ khách hàng, kể cả khách địa phương đến du khách trong và ngoài nước.
Hương vị tô bánh canh đặc biệt
Nguyên liệu chính của tô bánh canh ruộng cầu Thuận Phước gồm bột gạo, cá, chả cá, hành phi, trứng cút… Thường thức ở đây sử dụng cá chỉ vàng hoặc cá ngừ được ướp gia vị và nướng vừa đủ, sau đó nghiền nhỏ để lớp thịt cá trở nên mềm mịn. Nước bánh canh được nêm vừa phải, có vị ngọt thanh của cá, vị cay của ớt… Có lẽ, phong cách nấu ăn “nguyên thủy” của người dân làng chài thu hút khách hàng bởi vẻ đơn giản, hương vị biển thơm ngát không thể nhầm lẫn.
Bánh canh cá nổi tiếng tại Đà Nẵng (Ảnh sưu tầm)
Cách phục vụ độc đáo
Bánh canh ruộng cầu Thuận Phước này có những cái tên độc đáo bởi trước đây khu vực này có nhiều ruộng, do đó người ta gọi là “bánh canh ruộng”. Để ăn tại quán, khách hàng phải đến quầy để đặt hàng và tự phục vụ, vì vậy quán còn được gọi là “bánh canh chờ” hoặc “bánh canh chực”.
Chủ quán, bà Cúc, đã trên 50 tuổi, kể lại rằng năm 1997 bà mở quán bánh canh tại địa điểm này. Khu vực này còn hoang sơ, chủ yếu phục vụ người dân làng chài và công nhân.
Tin ngon về quán lan tỏa xa, dần dần mọi người biết đến và đến thử. Nhiều du khách khi đến Đà Nẵng cũng tò mò ghé qua quán để thưởng thức món bánh canh “ngon, bổ, rẻ” này. Khách đông nhất vẫn là học sinh, sinh viên, thậm chí có người đến từ xa hàng chục cây số nhưng vẫn thường xuyên đến quán để thưởng thức món ánh canh ruộng Thuận Phước độc đáo này.
Giá cả ổn định
Đắt khách đến vậy, nhưng sau hơn 20 năm và 7 lần tăng giá, tô bánh canh ruộng cầu Thuận Phước “chuẩn không cần chỉnh” này chỉ có giá… 8.000 đồng. Bạn cũng có thể gọi thêm bánh mì hoặc các loại nước ngọt, sữa đậu nành, đậu phụng với giá rất rẻ.
Với tay nhanh nhẹn, chị Kim Nhung (29 tuổi, con bà Cúc) múc ba, bốn tô bánh canh sẵn sàng, thêm rau và chả cho khách. Chị Nhung từng chia sẻ: “Tôi đã bắt đầu bán bánh canh cùng mẹ từ khi mới 12 tuổi. Khi quán mới mở, giá một tô bánh canh cá nướng chỉ là 1.000 đồng. Giá cũng đã tăng, nhưng mỗi lần tăng giá, mẹ tôi chỉ tăng thêm 1.000 đồng, và giờ là… 8.000 đồng thôi… không thay đổi nhiều”.
Chị Kim Nhung cho biết rằng tất cả nguyên liệu làm món bánh canh ruộng cầu Thuận Phước đặc biệt này đều được chế biến bởi chính chị và mẹ theo công thức riêng… Điểm đặc biệt của quán là sự đơn giản trong cách nấu, không phức tạp hay “biến tấu” mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món bánh canh truyền thống của làng chài…
View đẹp
Dù chỉ là quán lúp xúp dưới chân cầu Thuận Phước, nhưng bạn có thể vừa ăn bánh canh vừa ngắm sông Hàn êm đềm trôi. Đây cũng là địa điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng hoàng hôn tuyệt đẹp ở thành phố Đà Nẵng.
Trên đây là một số thông tin về quán bánh canh ruộng cầu Thuận Phước mà Oani Spa Đà Nẵng muốn chia sẻ với các bạn. Nếu có cơ hội ghé thăm, du khách chắc chắn sẽ bất ngờ vì giữa một Đà Nẵng trẻ trung và sôi động, vẫn tồn tại một nơi mộc mạc, yên bình như thế. Chúc các bạn có một chuyến du lịch vui vẻ và tràn đầy trải nghiệm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ: 46 Phan Liêm, Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
- Hotline: 0917 020 468
- Facebook: https://www.facebook.com/oanispadn
- Trang web: http://oanispa.com/