Gợi ý 7 quán bê thui Cầu Mống Đà Nẵng ở đâu ngon

Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng – Ẩm thực độc đáo của người dân miền Trung. Đến với Đà Nẵng mà không đặt chân đến những quán bê thui Cầu Mống thì quả là thiếu sót trong hành trình trải nghiệm ẩm thực. Trên thực tế món bê thui này có hấp dẫn như lời đồn? Hãy để Oani Spa – Vietnam Massage thưởng thức cùng bạn nhé, biết đâu lại khiến bạn mê hương vị này đây lạ kỳ!

>>> THAM KHẢO THÊM

• Vietnam Massage Đà Nẵng – Nâng tầm càm xúc và sức khỏe
• Sân bay Chu Lai ở đâu và cách di chuyển thuận tiện
• Tips di chuyển trong và ngoài sân bay Phú Bài

Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng – Đặc sản phải thử khi đến Đà Thành

Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng được mệnh danh là đặc sản, món ăn mang tinh túy đặc trưng cho nền ẩm thực đất Quảng. Thưởng thức một lần hương vị đặc trưng của món ăn này có thể khiến bạn “nghiện” bởi hương thơm cùng với thớ thịt mềm. Có thể nói rằng, khám phá Đà Nẵng thì nhất định không thể bỏ qua món ăn đặc sản này.

Vậy bạn có biết nguồn gốc của cái tên Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng này xuất phát từ đâu? Bê thui Cầu Mống được lấy tên từ một ngôi làng tại Cầu Mống – Một vùng đất khá nhỏ trong khu vực Điện Phương, thị xã Điện Bàn của tỉnh Quảng Nam. Làng Cầu Mống nằm một bên cầu Câu Lâu – Cây cầu bắc ngang qua sông Thu Bồn. Bê thui Cầu Mống lâu nay đã trở thành món ăn truyền thống nổi tiếng riêng có tại làng Cầu Mống.

Có thể thấy rằng, Bê thui Cầu Mống đã có mặt ở rất nhiều nơi với nhiều tên gọi như bê thui Cầu Mống Sài Gòn, Hà Nội…. Thế nhưng không thể phủ nhận và vượt qua được hương vị đặc trưng từ chính địa điểm khai sinh – Quảng Nam. Chỉ một lần ăn là bạn có thể nhớ mãi hương vị đặc trưng này.

Bê thui Cầu Mống ở Đà Nẵng có gì đặc biệt?

Là một món ăn mang lại dấu ấn đặc biệt cho ẩm thực, vậy Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng có gì đặc biệt đến như vậy? Thưởng thức hương vị thơm ngon, từng quy trình làm nên món ăn đặc sắc này để biết rõ hơn nhé!

Kỹ thuật thui bê

Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng muốn ngon thì phải có kỹ thuật thui bê chuẩn. Đầu bếp phải có tay nghề trong kỹ thuật chế biến và thui bê; đòi hỏi sự tỉ mỉ, tinh tế và chính xác. Thông thường, bê thui Đà Nẵng sẽ được làm chín bởi lửa than; từng thớ thịt sẽ chín từ từ nhờ vào độ nóng của than. Sử dụng than để thui bê sẽ làm thịt không bị cháy và đảm bảo độ thơm vẫn còn.

Trong quá trình thui bê, cần phải đảm bảo thịt bê được quay liên tục để các phần thịt được chín đều. Tránh tình trạng thịt phía bên trong không chín kỹ hoặc bị cháy một phần nào đó.

Nguồn gốc thịt sử dụng để thui

Để làm nên một đĩa Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng thơm ngon thì bước quan trọng nhất vẫn là chọn thịt bê. Thông thường mọi người sẽ lựa chọn bê trong khoảng từ 25 đến 35 kg. Theo chia sẻ từ các đầu bếp và những người nuôi bê, đây là cân nặng mà thịt bê ngon nhất.

Thịt không già, không non đủ để tạo nên hương vị đậm đà và mềm ngọt một cách tự nhiên. Hơn thế, bê này phải được chăn thả ở các đồng cỏ một cách tự nhiên; như thế thịt bê sẽ có độ mềm nhất định.

Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng chỉ ngon khi ăn kèm nước chấm đặc biệt

Như mọi người thường bảo, nước chấm chính là cốt lõi để một món ăn trở nên đậm vị và thơm ngon hơn. Quả thật là như vậy, món bê thui Đà Nẵng sẽ thơm ngon hơn nếu ăn kèm theo đó là một chén nước chấm đậm vị. Không phải là loại nước mắm thông thường hay những chai nước mắt giá cao; đơn giản đó là nước mắm được làm từ cá nục, cá cơm được bắt từ vùng biển miền Trung.

Vậy, tại sao không phải là nước mắm khác mà bắt buộc phải là loại này? Thịt bê vốn dĩ đã có mùi hôi, nếu sử dụng nước mắm thông thường sẽ không đủ để vơi đi mùi khó chịu này. Cái cần ở đây là những giọt nước mắt với hương vị đậm đà và ngọt mát. Nước mắm cá nục, cá cơm bản chất rất béo; kèm với đó là tỏi, ớt, gừng để tạo nên mùi vị thơm ngon, tròn vị.

Những món ăn kèm phải có

Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng muốn ngon thì phải ăn kèm với các loại bánh tráng hoặc bánh đa. Vị mặn từ bánh tráng, bánh đa kết hợp cùng với mùi vị thơm ngon từ các loại rau ngò, húng quế, cải thìa… tạo nên một hương vị khó cưỡng đến nhường nào. Hơn thế, các loại rau kèm với thịt bê sẽ tạo cảm giác hoàn hảo, không ớn.

Giá bê thui Cầu Mống Đà Nẵng

Tùy vào quán khác nhau mà giá của Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng sẽ khác nhau. Thông thường tại các nhà hàng, giá bê thui sẽ được tính theo đĩa và mức giá sẽ dao động trong khoảng từ 50.000 đến 300.000 VNĐ/ 1 đĩa. Nếu đi một mình thì một phần bê thui 50.000 VNĐ là quá đủ để làm no bụng rồi đấy!

Cách ăn chuẩn cho món ăn ngon càng thêm ngon

Là một món ăn ngon, đậm vị thế nhưng không phải làm cách nào cũng ngon. Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng sẽ trở nên tầm thường như những món ăn khác nếu bạn không ăn đúng chuẩn. Điều đầu tiên, bạn cần vắt chanh lên đĩa thịt bê, đảm bảo chanh được rắt đều cho mọi miếng thịt.

Lấy bánh tráng và lựa chọn từng loại rau mà bạn thích, kèm theo đó là lát chuối xanh và một miếng bê thui Cầu Mống. Cuốn chặt và chấm với nước chấm đã được chuẩn bị, mùi vị như tan chảy trong miệng phải không nào! Nhai càng kỹ càng nghe được vị ngọt của từng thớ thịt. Vậy còn chần chờ gì mà không thử ngay món ăn đặc sản này nào?

Địa chỉ bê thui Cầu Mống Đà Nẵng ở đâu ngon?

Dẫu biết Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng là ngon, thế nhưng không phải quán nào cũng ngon. Order một phần bê thui, ngồi thưởng thức cùng với gia đình, kể nhau nghe những câu chuyện vui có thể là điều rất ý nghĩa. Cảm nhận vị ngọt, ngon của từng thớ thịt hòa quyện cùng với gia vị. Ăn mãi không ngán là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Vậy địa chỉ nào bán bê thui ngon tại Đà Nẵng?

Bê thui Cầu Mống Mười Đà Nẵng – Bê thui Cầu Mống ngon nhất Đà Nẵng

Đến với Đà Nẵng làm sao có thể bỏ qua bê thui Cầu Mống Mười. Đây là quán bê thui được mệnh danh là ngon nhất nơi Đà Thành. Không gian thoáng mát, rộng rãi cho những buổi trò chuyện và thưởng thức hương vị đặc trưng của bê thui. Đặc sắc nhất của quán bê thui Mười chắc có lẽ là nước chấm – Đây được xem là linh hồn không thể thiếu của món ăn.

Với công thức di truyền, nêm nếm đậm vị của đầu bếp đã tạo nên mùi vị riêng có tại quán. Thanh ngọt, chua cay, một chút mặn từ nước mắm là những gì mà khách hàng cảm nhận khi thưởng thức phần bê thui tại quán Mười.

• Địa chỉ: Quốc lộ 1A, Điện Phương – Huyện Điện Bàn – Tỉnh Quảng Nam.
• Giá tham khảo: 50.000 – 160.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00

Huynh Đệ quán –  Bê thui Đà Nẵng nổi tiếng tại Sơn Trà

Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng ở đâu hấp dẫn? Chắc chắn câu trả lời sẽ không thiếu Huynh Đệ quán. Những thớ thịt thơm ngon, mềm, nước chấm đậm vị làm người dùng không thể quên đi hương vị đặc trưng của món bê thui Cầu Mống. Huynh Đệ quán nổi bật ở cách bố trí và trình bày món ăn rất cuốn mắt. Từng lát thịt được xếp đẹp mắt cùng tạo nên cảm giác “thèm” đến nhường nào.

• Địa chỉ: Số 14B Phạm Văn Đồng – Phường An Hải Bắc – TP Đà Nẵng.
• Giá tham khảo: 60.000 – 200.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00

Quán bê thui Cường Thịnh – Bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng

Cái tên bê thui Cường Thịnh chắc hẳn không còn quá xa lạ gì với người dân địa phương Đà Nẵng. Bê thui Cường Thịnh phục vụ đa dạng các loại món ăn đặc sản Đà Thành. Đến đây bạn có thể thưởng thức hương vị của các món ăn như bánh bèo, phở bò, bánh tráng cuốn thịt heo, bê thui Cầu Mống…

Điểm đặc biệt của quán bê thui Cường Thịnh là không gian quán sạch sẽ, thoáng mát. Phần thịt bê thơm ngon, nước chấm đậm vị tạo nên mùi vị khó cưỡng khi thưởng thức món ăn.

• Địa chỉ: Số 99 Đường Ông Ích Khiêm – Phường Thanh Bình – TP Đà Nẵng.
• Giá tham khảo: 70.000 – 230.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00

Bê thui 100 Điện Biên Phủ – Địa chỉ bê thui Cầu Mống Đà Nẵng ngon

Bê thui 100 Điện Biên Phủ được biết đến là quán Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng lâu đời nhất tại Đà Thành. Tại quán, ngoài việc thưởng thức món bê thui hấp dẫn, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn đặc sản khác. Đến với quán bê thui 100 Điện Biên Phủ, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến đầu bếp chế biến món ăn; nhìn sự uyển chuyển, tinh tế, tỉ mỉ trong từng khâu chuẩn bị quả thật rất hấp dẫn phải không nào?

• Địa chỉ: Số 100 Đường Điện Biên Phủ – Phường Chính Gián – TP Đà Nẵng.
• Giá tham khảo: 50.000 – 120.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00

Quán Rô – Bê thui Cầu Mống đúng chuẩn hương vị xứ Quảng

Điều đặc biệt khiến người dùng tìm đến quán Rô đó chính là sự thơm mềm trong từng thớ thịt. Chính vì điều đó, tình trạng đông khách vẫn thường xuyên diễn ra tại quán. Theo chia sẻ từ người dùng, nước chấm là điểm đặc biệt, mang một hương vị khác biệt so với các quán bê thui khác.

• Địa chỉ: Số 8 Đường Bắc Sơn – Phường Hòa An – TP Đà Nẵng.
• Giá tham khảo: 120.000 – 200.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

Quán 7 Nga – Quán bê thui Cầu Mống ngon ở Đà Nẵng

Quán 7 Nga được nhiều người biết đến là địa điểm bán Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng lừng danh. Quán 7 Nga nổi tiếng bởi mùi vị của món bê thui tương đối giống với hương vị chuẩn tại làng Cầu Mống. Từng khâu, từng bước từ pha chế nước chấm cho đến chuẩn bị nguyên liệu đều được chuẩn bị một cách bài bản và kỹ lưỡng.

Thịt bê tại quán 7 Nga sẽ không quá sống cũng không quá chín. Phần bì cực kỳ giòn với mùi thơm đặc biệt. Cuộn tròn lát thịt bê với các loại rau thơm, kèm theo đó là lát chuối xanh chấm với chén nước mắm đậm vị quả thật rất ngon. Chính vì điều này, quán bê thui 7 Nga được mệnh danh là nơi đến của món bê thui ngon nhất Đà Thành.

Nếu bạn đã thưởng thức món ăn tại quán 7 Nga thì bạn sẽ quá quen thuộc với sự nhiệt tình của nhân viên nơi đây. Nhanh nhẹn, hoạt bát, tận tình, chu đáo là những gì mà khách hàng đánh giá về nhân viên tại quán.

• Địa chỉ: Số 62B Đường Bắc Sơn – Phường Hòa An – TP Đà Nẵng.
• Giá: 40.000 – 200.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00

Quán Lý – Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng ở đâu ngon?

Quán Lý chính là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ đam mê món Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng. Quán Lý nhận được nhiều đánh giá 5 sao và phản hồi tích cực về không gian quán, cách phục vụ và chất lượng món ăn. Không chit bê thui, tại đây bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon như bún chả cá, mì quảng…

• Địa chỉ: Số 328 Ngũ Hành Sơn – TP Đà Nẵng.
• Giá tham khảo: 70.000 – 180.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:30

Thế là bạn đã cùng Oani Spa – Vietnam Massage khám phá nguồn gốc và những quán Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng. Thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị khó cưỡng, vậy bạn còn ngại gì mà không thử một lần. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn thật sự ngon miệng với món bê thui Cầu Mống ngay tại Đà Thành này nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Địa chỉ: 46 Phan Liêm, Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
• Hotline: 0917 020 468
• Facebook: fb.com/oanispadn
• Website: http://oanispa.com/